正月初七吃面條 長春面館生意火爆

2月22日，農歷正月初七，俗稱“人日子”，面條是這一天中的“主角”。22日中午，記者在長春市南三環與幸福街交會處附近走訪時發現，開業的飯館中面館尤其受歡迎。

正月初七吃面條，市場上的手搟面則成了暢銷貨。長春市民趙女士告訴記者，21日下午她在汽車區的一個綜合市場購買了兩斤手搟面，買面的時候還排起了隊。

“往年我都是在正月初七去市場買手搟面回家煮，今年怕買不到，我提前一天去的，人還是很多，需要排隊。正月初七不是人日子嘛，再說過年這幾天大魚大肉吃得太膩，正好吃點面條也解解膩。”趙女士笑著說。

22日中午，記者來到位于南三環與幸福街交會處附近的飯館踏查，發現大多數的飯館都已經開門營業。而在這些飯館中，面食店的顧客比較多，麻辣燙店的顧客也不少。

“今天是我們公司年后第一天上班，正好趕上正月初七，就和同事商量一起來吃麻辣燙，麻辣燙里也有面條，正好也應了習俗。”市民王女士說。

一家面店的工作人員稱，考慮到正月初七是吃面條的日子，他們便選擇在這一天開門營業，因為距離寫字樓比較近，因此來就餐的多數都是年輕人。

民俗專家曹保明說，農歷正月初七，是中國傳統習俗中的“人勝日”，即“人類的生日”，人日節俗出現在我國至少有兩千年的歷史。

民間傳說，女媧造人時，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認為，正月初七是“人類的生日”。

曹保明說，現在，民間還有“人日”吃面條的習俗，并把這習俗發展到正月十七、正月二十七，是祈求平安健康的一種愿望。

東亞經貿新聞記者 饒明月 實習生 朱曉彤

東亞經貿新聞記者 王振東 攝